esthe-ku 
荻窪・西荻窪の肌質改善・体質改善のエステサロン、スキンケアサロン空‐くう‐です
完全なるプライベートの話ですが笑
今年初めて味噌を作ってみました
なんとなく思いつきでやってみようと思ったのがきっかけ。
大豆も一晩水につけて～
クックパッドで圧力鍋でできると書いていたので
そのまま豆を煮たら。。。
もう大変ですよ！！！豆の皮がめくれたせいか、なんなのか、
圧力が抜けると同時に鍋が爆発寸前のような動きになって、
もう掃除が大変で大変で
普通に煮ると4時間と書いていたので、4時間も煮てられるかい！！！
と思ったのがダメだったみたいです笑
もうね、せっかちでなんでも時短で済ませたい人は
もともと煮た大豆を買うことが一番とうことが後でわかりました
なんだかんだで仕込み終えましたが、、、
仕上がりがすごくおいしかったらまた作ろうかなと思えるかもですが、
まぁ今のところ、味噌づくり＝大変
となってしまいました笑
